谷胱甘肽具有十分重要的生理功能，國(guó)外早在20、30年代就開始了對(duì)它的研究，日本等國(guó)也于50年代開始研究將其應(yīng)用于食品，現(xiàn)在已在食品加工的各個(gè)領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用。...
2022-04-12
谷胱甘肽是所有生命細(xì)胞中都含有的三肽化合物，是生物新陳代謝的重要中間物質(zhì)，主要防衛(wèi)DNA的損傷，谷胱甘肽有還原型和氧化型兩種形式，氧化型是其還原型的二硫醚鍵的鏈接。動(dòng)物血液、肝臟、酵母和谷物胚芽中都含...
2022-04-08
定制型谷胱甘肽--滿足不同終端客戶的要求...
2022-03-31
谷胱甘肽是一種含γ-肽鍵和巰基的三肽，由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成，廣泛存在于動(dòng)植物和微生物中，是生物體內(nèi)最重要的非蛋白巰基化合物之一，在生理?xiàng)l件下，谷胱甘肽主要以還原型谷胱甘肽（GSH）和氧化型谷...
2022-01-14
