隨著人們對健康關注度提升，膳食補充劑在改善整體健康及皮膚健康方面的關注度日益增長，含抗氧化、抗炎特性的膳食補充劑和營養保健品在優化皮膚健康方面的潛力備受關注。

煙酰胺單核苷酸（NMN）

它是人體內重要物質 NAD + 的前體，而 NAD+ 就像皮膚細胞的 “充電寶”，能參與 DNA 修復、能量代謝等關鍵工作。當皮膚受到紫外線傷害，DNA 容易受損，NMN 能幫細胞快速補充 NAD+，加速受損 DNA 的修復，減少紫外線帶來的傷害。同時，隨著年齡增長，皮膚里的 NAD + 會慢慢減少，細胞活力下降，NMN 能為細胞注入能量，延緩皮膚老化，讓皮膚保持彈性，減少皺紋生成。

谷胱甘肽

皮膚的 “美白小能手” 和 “抗氧化衛士”。它能抑制酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是黑色素合成的關鍵 “催化劑”，減少它的活性，就能減少黑色素生成，讓皮膚看起來更透亮，還能改善色斑問題。不僅如此，谷胱甘肽的抗氧化能力很強，能清除皮膚里的有害物質 —— 活性氧，這些物質會破壞皮膚細胞，加速老化，谷胱甘肽能幫皮膚抵御這份傷害，讓皮膚狀態更年輕。

維生素 C

中和 UV 誘導的活性氧，減少 UV 引起的紅斑和脂質過氧化（RCT 顯示紅橙提取物補充可降低相關指標），促進膠原蛋白合成，改善皮膚彈性、水分和光澤，減少皺紋深度。

膠原蛋白

刺激皮膚成纖維細胞合成透明質酸和彈性纖維，改善皮膚水分含量、彈性，減少皺紋；絕經后女性每日補充 5g 膠原蛋白水解物，皮膚彈性顯著提升（RCT）。

蝦青素

可減少 UV 誘導的紅斑，抑制 UV 引起的 DNA 損傷，恢復皮膚水分含量，提升皮膚彈性，抑制黑色素合成，可能改善黃褐斑。

補充劑在皮膚健康領域具有潛在益處，主要體現在光保護、抗衰老以及特應性皮炎、痤瘡、銀屑病等炎癥性皮膚病的管理方面。需要開展更多高質量、長期的臨床研究，明確各類補充劑的最佳劑量、適用人群及安全性。

參考文獻：

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