腺苷蛋氨酸（又稱為Ademetionine）是一種存在于人體各組織和體液中的生理活性分子。它由含硫氨基酸蛋氨酸和人體主要能量物質三磷酸腺苷（ATP）結合而成，具有重要的生化功能。這種化合物通常以硫酸鹽的形式銷售，因為在空氣和光線中不太穩定。它是一種在醫藥、農業、生物工程等領域中被廣泛應用的化合物。

S-腺苷蛋氨酸對甲苯磺酸硫酸鹽的應用用途：

1.醫藥方面的應用

SAMe 是細胞中甲基的主要供體，也是大多數生物途徑的關鍵調節因子，是一種重要的抗氧化劑。SAMe 存在于所有細胞和細胞區室中，肝臟被認為是 SAMe 的工廠，正常的 SAMe 水平對于肝臟健康至關重要。

抗炎活性：S-腺苷蛋氨酸對甲苯磺酸硫酸鹽被用于治療慢性肝疾病，具有抗炎作用。

改善情緒、保養肝臟和舒適關節：它被認為對情緒和肝臟健康有益，還可能對關節舒適性有積極影響。

2.農業方面的應用

鹽脅迫被認為是限制作物生長和產量的主要因素之一。S-腺苷甲硫氨酸 (SAM) 在 SAM 轉運蛋白的幫助下在許多細胞器中發揮著重要作用，它也是乙烯 (ET)、多胺 (PA)、甜菜堿和木質素等物質的合成前體，SAM作為ET和PA合成的合成前體，通過控制ET和PA的動態穩態來調節植物鹽脅迫，從而使SAM生物合成影響對鹽脅迫的反應，對鹽脅迫方面具有非常重要的作用。

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參考文獻：

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